La Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó un 6,3 por ciento en enero, según el último relevamiento de Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi). Según el relevamiento mensual del Índice Barrial de Precios (IBP) que realiza la organización en Mar del Plata y Batán, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) para una familia tipo trepó a los 60.538 mil pesos en el último mes.
De esta manera, una familia compuesta por dos adultos y dos hijos que en enero del año pasado necesitaba 30.179 pesos para cubrir sus alimentos indispensables, este año inicia precisando 30.358 más para el mismo fin. Esto representa una suba interanual del 100,6 por ciento.
En particular, el rubro de verdulería fue el que más aumentó, con un intermensual de 11,7 por ciento, superando el 166 de incremento anual; seguido de la categoría almacén, que sufrió una suba mensual del 6,2, con un incremento anual del 118. Por su parte, en el rubro carnicería se registró un incremento de 2,8 mensual, con un aumento anual mayor al 52.
Asimismo, los productos que manifestaron mayores aumentos en la variación intermensual entre diciembre 2022 y enero 2023 por rubros son: en verdulería la zanahoria con un salto de 50 por ciento (200 en un año); la papa 22 (266 interanual); la naranja 20 (128); la pera 16 (123); y la manzana 14 (167). Respecto al rubro almacén, las arvejas 20; la sal fina, la harina y el arroz 12,5, con el agregado de que la harina acumula más de 160 de aumento en un año.
Finalmente, en carnicería los mayores aumentos del mes fueron: el pollo 11 por ciento (96 puntos anuales) y el asado en un 10.
